夏天吃麻油麵線 別有一番滋味

【大台灣旅遊網TTNews記者鄧智恆】

　　一般民眾或許會覺得，麻油雞是冬天吃的，夏天吃麻油雞是一件很不舒服的事，其實不盡然。

　　新竹市林森路上有一家來坐麻油雞，這裡每天傍晚開店時，就開始有客人絡繹不絕的來，一下子就坐滿了，而且是沒有冷氣的路邊攤，可見在地民眾對這間店的熱愛。

　　老闆表示，一般人認為冬天適合進補，但夏天才是進補的好時機。這種說法見仁見智，其實不管冬天夏天，只要想吃，隨時都可以吃。

　　店內最受歡迎的是麻油麵線，採用特製的手工麵條，搭配麻油香味濃郁的湯汁，拌過之後油油亮亮的麵條，格外吸引人，入口的滑順口感混合著麻油香氣以及生?的香味，讓人回味無窮。

　　另外，麻油腰子也是客人搭配的湯品之一，腰子都是現煮，相當新鮮，口感相當脆彈，是饕客們的最愛，有機會經過來吃吃看吧。（攝影／鄧智恆）

文章來源: 大台灣

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